Svegliato un attimo prima del solito (alle 6.30) Andy va a pescare in solitaria, mentre io dormo ancora un attimo!
Alle 7.30 facciamo colazione e poi lasciamo il B&B. Andy decide di pescare ancora un po nello Spey, mentre io leggo in auto! Il tempo è sempre variabile, con qualche pioggerella sparsa! La temperatura non è delle più calde...
Finita la pesca partiamo per Dalwhinnie, dove c'è la distilleria più alta di Scozia (351 ms/m) la visitiamo e ne degustiamo il whiskey! Impariamo che a Dalwhinnie la temperatura è costante tutto l'anno (tendenzialmente bassa) e che quindi c'è meno "dispersione" di whisky dalle botti durante l'invecchiamento!
Finita la visita andiamo verso la zona del Blair Athol, dove dapprima facciamo una passeggiata alle Bruar Falls (cascate)
Dopodiché andiamo al Bruar Castle e ne visitiamo i giardini.
Infine andiamo alla Blair Athol, un'altra distilleria. Questa si tratta della più antica di Scozia (ovviamente da quando le distillerie sono legali).
Finita la visita e la degustazione ripartiamo verso Perth, la nostra destinazione della giornata.
Prima però ci fermiamo per un te/caffè con dolcetto perché siamo ancora senza pranzo è ormai sono già le 15.00 passate!
Arrivati a Perth troviamo facilmente il B&B dove scarichiamo tutto dall'auto per preparare i bagagli per domani...:-/
Perth è una cittadina a circa un ora da Edimburgo, qui di interessante c'è lo Scone Palace, antico castello dove incoronavano i re scozzesi, che visiteremo domani!
Fatto un'ottima cena in un pub del centro...ci godiamo l'ultima serata di vacanza...:-)